Ein Blick hinter die Kulissen des expandierenden Startups, das Hannovers Catering-Branche auffrischt.
(Pattensen) – Die vomfeinsten Catering & Service GmbH mit Sitz in Pattensen bei Hannover richtet den Blick zurück auf zwei erfolgreiche Jahre und nach vorn auf die Zukunft. Die Geschäftsführer Léonard Stetten und Kai Emmermann gewähren Einblick in die erfolgreiche Gründungsphase Ihres Unternehmens und wollen im kommenden Jahr das EventCatering weiter ausbauen.
Am 1. Februar 2013 war es amtlich, die vomfeinsten Catering & Service GmbH wurde ins Handelsregister eingetragen. Emmermann und Stetten hatten lange auf diesen Schritt hingearbeitet, endlich die Dinge so umsetzen zu können wie es Ihre Vorstellungen traf. “Wir arbeiteten schon seit etlichen Jahren zusammen. Aber nicht so, wie wir gern wollten. Mit der Gründung konnten wir unsere hohen Ansprüche an Catering und Service in die Tat umsetzen.” sagt Stetten.
Das Angebot wurde von Beginn an in drei Hauptsparten gegliedert.
JuniorCatering bietet hochwertige und gesunde Ganztagesversorgung für Schulen und Kindertagesstätten. Zum heutigen Tag werden auf diesem Weg 15 Einrichtungen beliefert oder vor Ort betreut und so täglich 1800 junge Menschen aus der Region Hannover und Salzgitter bekocht.
Beim Betriebs- & BusinessCatering werden Restaurants und Kantinen von Unternehmen und Institutionen betrieben oder beliefert. So vertrauen unter anderem der Genossenschaftverband und das Lehrgangswerk Haas seit der ersten Minute der Gründung auf den umfassenden Service vomfeinsten.
Im Messe & EventCatering sind zwei wichtige Sparten gebündelt, die viele Überschneidungen aufweisen. Das MesseCatering umfasst alle Leistungen, die an Messeständen benötigt werden. In den beiden zurückliegenden Jahren wurden mehrere hundert Messeauftritte wie für Kögel und Michelin auf der IAA-N, Bystronic auf der Euroblech, Bosch Rexroth und Siemens auf der CeBIT, oder Sennheiser und Grundig auf der IFA und anderen wichtigen deutschen Messen in Hannover und Berlin betreut.
Das EventCatering schließt alle geschäftlichen sowie privaten Veranstaltungen ein. Von der privaten Hochzeit bis zur Jahresabschlussfeier eines niedersächsischen Autoherstellers erstreckten sich die erfolgreich ausgeführten Events von 10 bis 2500 Personen am Tag.
“Wir mussten schon bald nach unserer ersten großen Bauphase erneut die Räumlichkeiten erweitern, um die stetig steigenden Aufträge zu bedienen. Auch die Zahl unserer festen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist mittlerweile auf 56 angewachsen. Hinzu kommt eine hohe Zahl an treuen und professionellen Teilzeitangestellten, die uns bei Veranstaltungen unterstützen. Auch unsere Strukturen mussten wachsen, ohne Ihre Beweglichkeit zu verlieren.” So erläutert Emmermann die Herausforderung des wachsenden Unternehmens, das im Kern jung und unbürokratisch bleiben möchte.
Im hannoverschen Stadtleben fällt vomfeinsten nicht nur durch die grauen Fahrzeuge mit der roten Blume auf. Bei wichtigen lokalen Großevents in Hannover konnte man die lokale Verbundenheit der Macher erkennen. Der VIP-Bereich des “Alt Hanovera” Festzeltes beim größten Schützenfest der Welt bot ebenso wie das SMERALDO auf dem Maschseefest Raum fürs Feiern vomfeinsten.
Als Unterstützer der Hannover Indians, verschiedener lokaler Jugendfußballmannschaften, des Arbeiter-Samariter-Bunds und vieler wohltätiger Einrichtungen zeigen Emmermann und Stetten, dass sie auch gesellschaftlich Verantwortung übernehmen möchten. Auch in diesem Jahr werden um die Weihnachtszeit wieder regionale Projekte gefördert, die bedürftigen Kindern ein glückliches Weihnachten bescheren soll
Für die Zukunft haben sich Stetten und Emmermann vorgenommen, verstärkt Impulse auf das EventCatering zu setzen, welches zukünftig online unter einer eigenen Domain zu finden sein wird ( www.feiern-vomfeinsten.de ). Beste Voraussetzungen sind neben hochklassigem Catering & Service auch durch die besonderen Locations gegeben. Mit einer Vielzahl von Partnern können unterschiedlichste Orte, wie z.B. das RP5 Stage am Hauptbahnhof Hannover als Event-Locations angeboten werden.
Zwei exklusive Locations, die kein Mitbewerber im Programm hat, sowie zwei Prunkstücke der niedersächsischen Geschichte krönen das breite Angebot.
Events am See ermöglicht das urige und dennoch moderne Fischerstübchen am Wilkenburger See. Idyllisch und exponiert gelegen, ist das traditionelle Gebäude mit modernem Glas-Anbau ein ruhiger Hafen für Familienfeiern oder Firmenevents.
Feiern im Hö, wie das Restaurant Höpershof genannt wird, bietet vomfeinsten ebenso exklusiv an. Die edel-rustikale Scheune im historischen Fachwerkhaus, die große Sonnenterrasse oder das elegante Restaurant selbst können für verschiedenste Anlässe gemietet werden.
Mit Schloss Marienburg und Wasserschloss Hülsede sind gleich zwei historische Top-Adressen im Portfolio. Besonders für elegante Hochzeiten bieten diese Herrschaftssitze einen königlichen Rahmen. Und das Beste ist, dass die Trauungen direkt vor Ort durchgeführt werden können.
“Wir freuen uns, vermehrt Veranstaltungen für Privatpersonen zu kreieren. Dies verstärkt voranzubringen ist unser Wunsch für das Jahr 2015. Feiern Sie vomfeinsten. Gern auch wieder mit uns im August im SMERALDO auf dem Maschseefest Hannover.” Schließt Emmermann den Blick in die nahe Zukunft ab.
Zusätzliche Materialien:
Ein Foto der Geschäftsführer zur Verwendung im redaktionellen Kontext bei © Nennung
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Die vomfeinsten Catering & Service GmbH ist ein junges Catering-Unternehmen mit Sitz in Pattensen bei Hannover. Schwerpunkte sind JuniorCatering, Betriebs & BusinessCatering, sowie Messe & EventCatering. Dabei setzt vomfeinsten stets auf ein ganzheitliches Konzept. Dies bedeutet umfassende Beratung der Geschäftskunden wie Privatleute, sowie ein individuelles EventDesign für Messe und EventCatering.
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