Vom alten zum neuen Rom
Rom ist berühmt für seine historischen Denkmäler, dazu gehören einige Wunder wie das Pantheon, das Colosseum und selbst die Museo di Roma – das Museum von Rom. Allerdings wird es…
Agenda News: Ein Schuldenmeer mit Fiskalklippen
Lehrte, 31.12.2012 Es war ein denkwürdiger Tag als die Bush-Regierung die Finanzklippe einführte, die im Finanzjahr 2012/2013 automatisch greift, wenn die USA die Schuldengrenze von 16,3 Billionen Dollar überschreiten. Dann…
Feinste Pralinen & Co. aus Hallingers Schokoladen Manufaktur: Internet-Shop hallingers.de ist online
Landsberg am Lech, (gastroecho) 15.12.2012 – Der Online-Shop der jungen Landsberger Schokoladenmanufaktur ist online: Unter www.hallingers.de können Schokoladenliebhaber und Gourmets ab sofort an sieben Tagen die Woche rund um die…
„The Monarch Hotel“ erhält neue Klassifizierung
Dezember 2012 (gastroecho) – DEHOGA-Bundesverband vergibt die Einstufung „Vier-Sterne-Superior-Hotel“ Die DEHOGA-Sternevergabe Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA klassifiziert seit über zehn Jahren bundesweit Hotels anhand des Sternesystems. Ganze 280 Kriterien…
Lehrgang zu Küchenmeistern in Husum
Im (gastroecho) Gastgewerbe sind qualifizierte Führungskräfte gefragter denn je – das nötige Know-how für den Aufstieg in der Gastronomie bietet die Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein mit der Weiterbildung zu geprüften Küchemeistern (IHK).…
SCHÖNWALD erweitert Kollektion CONNECT mit Fokus auf Gemeinschaftsverpflegung
Mehr (gastroecho) Raum für eine moderne Speisenpräsentation bietet jetzt die vielseitige Kollektion CONNECT von SCHÖNWALD: Der Porzellanspezialist hat sechs neue Artikel entwickelt, die insbesondere auf die Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung (GV)…
ibelsa unterstützt die Bildung
Das (gastroecho) neu aufgelegte ibelsa Bildungsprogramm zeigt Studierenden und Schülern wie in Zukunft Hotelmanagement im Internet aussehen wird. Die Kooperation mit dem Baltic College Schwerin, einer Hochschule für Hotelmanagement und…
Eine gleichwertige Verbraucherinformation über Hygiene in der Gastronomie ist nicht gewährleistet
In (gastroecho) meinem Blog beschäftige ich mich bereits über Jahre mit der Neigung der Politik, effektiven Verbraucherschutz mit so genannten Transparenzoffensiven zu verwechseln. Daran hat auch die Novelle des Verbraucherinformationsgesetzes…
Hendrik Otto vom Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin ist Gusto-Koch des Jahres
Hendrik Otto (gastroecho) begeisterte die Kritiker des angesehenen Restaurantführers mit kreativ und sehr feinsinnig interpretierter klassischer Küche, die qualitativ, handwerklich und vor allem mit Blick auf die ausgefeilten Gesamtkompositionen mittlerweile…
Die Deutsche Weinstraße zur Mandelblüte: Ein Traum in Rosa
Landau/Frankfurt, (gastroecho) Dezember 2012. Eine Region im Farbrausch: An der Deutschen Weinstraße beginnt der Frühling früher als anderswo in Deutschland, denn schon ab März erstrahlen hier oft die üppigen Blüten…
I-mpulsive mit Danny Serrano + Deniz Bilgic
Line-Up: Danny Serrano (Great Stuff | Brise | Get Physical | SAVED) Deniz Bilgic (CAPADI Rebels | lost in time | Sankeys Ibiza) Dass es draußen momentan bitterkalt ist, macht…
Gesünder genießen und besser leben im neuen Jahr
Die vegetarische Küche bietet unzählige köstliche Rezepte. Denn vegetarisch zu Essen heißt nicht, zu verzichten, sondern vielmehr eine Welt voller neuer Köstlichkeiten zu entdecken UND dabei gesund, fit und nachhaltig…
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