Sommerweine – Der Sommer kann kommen. Weintipps für Sonnenanbeter

Bald findet das Leben wieder draußen statt! Ob Picknickausflug, Grillvergnügen oder Sommerparty – die steigenden Temperaturen und die ultra-langen und lauen Abende locken selbst Couchpotatoes nach draußen. Mit dem passenden Wein macht das alles noch einmal so viel Spaß: Ein kühler Weißer, ein leuchtender Rosé oder ein kräftiger Roter – unsere einfach umwerfenden Franzosen haben schon so manchem den Kopf verdreht! Warum nicht mal eine vinophile Bottleparty veranstalten? Auch beim entspannten Picknick im Grünen, der Grillfeier mit den Nachbarn oder der stilvollen Sommerparty darf ein passender Tropfen nicht fehlen.

Sommerweine zwischen 4 und 8 Euro

AC Bourgogne Pinot Noir “Buissonier” von Vignerons de Buxy: An diesem Wein ist nur der Preis ganz klein! Der Geschmack ist riesig, die Herkunft renommiert: Er bietet eine beeindruckende Aromapalette, wobei Schattenmorellen und rote Früchte überwiegen. Nach einigen Monaten kommen Rauch- und Ledernoten zum Vorschein. Seine Struktur weist ein schönes Gleichgewicht und gut eingebundene Tannine auf, dank derer der Wein bereits jung zu genießen, aber dennoch gut zu lagern ist. Preis: 5,95 €/Flasche; Bezugsquelle: Karstadt (www.karstadt.de)

Weißwein „Colombelle“ von Producteurs Plaimont: Manchmal muss man in die Ferne schweifen, um zu erkennen, dass das Gute so nah liegt… So entdeckten die Gascognen in den 70er Jahren das Potential ihrer Rebsorte Colombard in Kalifornien, die dort „French Colombard“ genannt wurde. Vorbei waren die Zeiten, als diese Rebsorte in Frankreich wurde nur für die Armagnac-Produktion verwendet wurde! Eine gute Entscheidung, denn schließlich entstehen aus Colombard fruchtige und süffige Weine. So wie dieser Colombelle, der perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und asiatischen Gerichten passt. Aber auch als Solist zum Beispiel zum Apéritif ist er eine gute Wahl! Preis: 4,98 €; Bezugsquelle: Weinoutlet Hamburg (www.wein-outlet.com); Auch als bag-in-box (3,0 l) für 18,50 €
„Le Pas de la Beaume” von Maison Camille Cayran: „Pink, pink, pink sind alle meine Kleider, pink, pink, pink ist alles was ich hab’! Da-ru-hum lieb’ ich alles was so pink ist, weil mein Lieblingswein ein Rosé ist!“ Und zwar nicht irgendeiner, sondern „Le Pas de la Beaume“ von Maison Camille Cayran. Ein Hingucker auf jedem Buffet, der nicht nur gut aussieht, sondern auch noch schmeckt: Zum Beispiel nach Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Passt zu Salaten jeder Art sowie Fleischspießen und Sommergerichten. Preis: 5,90 €/Flasche; Bezugsquelle: Weinhandlung Scheuermann, (www.weinhandlung-scheuermann.de )
Rosé „Terres de Saint Louis” von Vignerons Estandon: Aus der Provence kommt dieser vollmundige Rosé. Gut gekühlt ist er der Star auf jeder Sommerparty. Er harmoniert hervorragend zu Fisch und Lamm vom Grill, zu Sommersalaten, Gemüsegerichten und leichten Vorspeisen. Sein blumiger Charakter macht ihn zum idealen Sommer- und Terrassenwein. Preis: ca. 8,00 €/Flasche; Bezugsquelle: Bernds Weinquelle, Darmstadt (www.bernds-weinquelle.de)
„Grande Toque” in rot von Marrenon – Vignobles en Luberon & Ventoux: „Grande toque“ heißt auf Französisch „Kochmütze“. Ein Chefkoch muss man nicht gleich sein, aber ein gutes Essen steht diesem Wein sehr gut. Perfekt passen alle Fleischgerichte, gegrilltes Geflügel und Käse. Dann spielt er seine Aromen von roten Früchten besonders gut aus. Ein harmonischer Wein mit guter Struktur aus Syrah und Grenache Noir. Preis: 6,50 Euro/Flasche; Bezugsquelle: Vinothek Kuntz (vinothek-kuntz.de)

Sommerweine ab 8 Euro

Schaumwein „Crémant Paul Délane, Blanc de Noirs“ von Blasons de Bourgogne: Prickelndes Vergnügen verspricht dieser Crémant. Wollen Sie mit Ihren Gästen den Abend feierlich einläuten oder einfach auf den Sommer anstoßen? Auch als Apéritif ist dieser festliche Tropfen etwas ganz Besonderes. Bemerkenswert sind sein feines und lang anhaltendes Mousse sowie das Bouquet mit den typischen Pinot Noir-Aromen roter Früchte und Röstaromen. Aromatisch und voller Finesse! Preis: 11,95 €; Bezugsquelle: Rindchen’s Weinkontor, Hamburg (www.rindchen.de)
Weißwein „L’Empreinte“ von Producteurs Plaimont: „Fisch muss schwimmen“ heißt es. Am besten in diesem feinen Tropfen aus Südwestfrankreich. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend sanft gepresst und auf feinen Hefen ausgebaut. Dieser goldgelbe Wein besticht mit Aromen getrockneter Früchten, duftet nach frisch geschälter Zitrone und betört mit rauchigen Nuancen. Sushi und Salate, Meeresfrüchte und Gemüsegerichte sind die idealen Begleiter. Denn hier spielt der Wein die Hauptrolle! Preis: 16,50 €; Bezugsquelle: Chez Bruno, Berlin (www.chez-bruno.de)
Rosé „Domaine de la Cadenière“ von Vignerons Estandon: Kenner bemerken dieses wunderbare und elegante Bukett: zunächst anregend und leicht mineralisch. Alle (anderen) genießen die herrliche Frucht reifer roter Beeren, etwas Cassis und zarten Rosenblättern – dann die wie von einem Künstler entworfene Vollendung: ein Hauch rosa Pfeffer und das die herrlichsten Eindrücke dieser Landschaft: Thymian, Fenchel, Anis und Pinienwälder – von Allem nur eine Andeutung, zart und sehr fein! Im Mund verstärken sich diese Eindrücke ganz subtil, fruchtig und würzig und bleiben uns im Nachhall sehr lange erhalten. Dieser Rosé ist ein appetitanregender Aperitif. Er passt zu feinen Blattsalaten, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten und natürlich auch zu Ratatouille und den kraftvollen Kräutern der Provence. Preis: 7,20 €; Bezugsquelle: Barrique Weinimporte (www.barrique-shop.de)
Rotwein „Les Salyens” von Maison Camille Cayran: In der Nähe des Mont Ventoux stehen 40 Jahre alte Rebstöcke auf kieseligen Böden mit kalkhaltiger Tonerde. Hier wachsen die Trauben für „Les Salyens“. Die Rebstöcke bringen einen Ertrag von nur 34 Hektoliter je Hektar. Je weniger, desto besser! Erst nach zwei Jahren Kellerlagerung kommt dieser vielschichtige Wein in den Verkauf. Bei Noten von Backpflaumen, Heidelbeeren, Pfeffer, Muskatnuss, Kaffee und getrockneten Tomaten läuft das Wasser im Mund zusammen. Dieser Wein harmoniert perfekt zu Rind- und Lammgerichten. Wer Vorfreude liebt: „Les Salyens“ ist bis zu zehn Jahren lagerfähig! Preis: 9,95€; Bezugsquelle: Weinheuer, Berlin (www.weinheuer.de)
Rotwein „Orca” von Marrenon – Vignobles en Luberon & Ventoux: „Orca” bedeutet „kleine Amphore” auf Lateinisch und soll an die Zeit der ersten Weinkulturen in der südlichen Rhône-Region erinnern. Auch sein Duft erinnert – nämlich an den letzten Frankreichurlaub: Der typische Duft nach Heidekraut, Rosmarin und Thymian steigt aus dem Glas empor. Am Gaumen überzeugen würzige Aromen und Röstnoten von diesem gehaltvollen und gleichzeitig angenehm weichen Tropfen. Bei der Grillparty am besten zu Rind, Lamm und Ente servieren! Preis: 9,67 €; Bezugsquelle: 20Wines, Ahrensburg (www.20winesshop.de)

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